Beathricensdagar

DU behöver ägg, digestivekex, 3dl grädde, vaniljsocker, strösocker, 2dl cremefraish eller 200g philadelphiaost.

Sen beroende på om du ska göra med choklad&daimkulor så välj philadelphia, ska du göra med ex. hallonkräm/blåbärskräm eller annan kräm så ta cremefraish. 

DU behöver 3 skålar.

SKål 1
3 äggvitor - Vispa dom till hårt vitt skum

Skål 2
3dl grädde, 1 tsk vaniljsocker - Vispa så de blir grädde (inte för hård)

Skål 3
3ägg gulor, 2dl strösocker, 2dlcremefraish eller 200g phila. - rör ihop så de inte är klumpigt.


Sen tar du o her ihop ALLA skålar och rör om med vanlig handvisp eller slickepått.

Om du ska göra med choklad. smält smör i en kastrull he i digestivekex o rör om , he sen i botten på formen (FRYS en stund så de blir lite hårt), sen her du skålblandningen med daimkulor i över de smulade kexen, (FRYS minst 1 timme helst så de stelnar till) Smält sen blockchoklad, låt svalna lite o häll över formen in i frysen o sen är den klar så fort chokladen börjat stelna. 

Om du gör med kräm. Häll kräm i formen in i frysen, gör blandningen o häll sedan blandningen över krämen, avsluta med att he smältsmör+digestive ihop o över. In i frysen. De blir ju likadant fast tvärtom. Man kan ju he bär i blandningen om man vill.
MEN Ikea formarna är bäst.
http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/30133051/
Den är kanon att baka med. Köp 2